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海鮮降價!鮑魚“低調”走入尋常百姓家

2020-06-04 14:23:00  水產養殖網  出處:鞍報全媒        瀏覽量: 3520 次 我要評論
4元一只的鮑魚,4.98元500克的扇貝……6月正是燒烤季,海鮮銷量遞增,不過,受餐飲業尚未完全復蘇的影響,鮑魚、扇貝等海鮮的價格比往年便宜三成,以往大多只出現在酒店里的高檔海鮮,正在“進軍”普通百姓家。

在鐵東區湖南一超市內,市民排隊購買蝦爬子、扇貝、鮑魚等海產品。郭先生告訴記者,由于母親身體不好,所以就想買點高檔的海鮮補補身子,以往印象中高不可攀的鮑魚沒想到現在這么便宜,“10多天前,我看到鮑魚的價格是大的12元,小的6元,已經比往年便宜了不少,F在是大的9元,小的4元。我一下就買了20個鮑魚,打算回去熬粥給老媽喝!

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商家房一龍告訴記者,6月正是海鮮大量上市的季節,整體價格都會比較便宜,但今年鮑魚的價格比往年同期還便宜了30%,“以往6月的時候,鮑魚差不多在六七十元一斤,但今年價格就便宜不少!彼f,受疫情影響,高端消費受到遏制,需求降低了,商家轉走平民價格銷售線路,鮑魚價格也就越來越低了。

海鮮專賣店經營者趙先生稱,近些年,我市鮑魚類菜品變多,帶起了吃鮑魚的潮流,再加上偏愛美食的人會嘗試拿它來煲湯,所以慢慢有了市場,但它并沒有打入主流消費圈,所以商家會降價進行銷售。

記者調查發現,鮑魚、扇貝等海鮮價格大跳水,主要原因之一是養殖規模擴大了,商戶的進貨渠道增加了,以往在大連、營口進貨,現在又多了威海進貨渠道;第二個原因是市場上的鮑魚、扇貝大多不屬于精品,所以身價也比較“接地氣”。(出處:鞍報全媒 作者:吳迪迪)
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